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土の食養生|種本来の能力、生命力を余すところなく引き出す土づくりとは?

太陽、風、雨、大地の力と、豊かに実ろうとする植物のパワーを上手に引き出せたとき、安全で質の高い野菜(含む:米、果樹、お茶など)は作れます。
こうして自然の恵みをたっぷり受けて育った野菜は、本当においしい。
それは、消費者にとって健康で安心なおいしい野菜として購買意欲の増す商品となり、流通業界では好感をもって受け入れられます。
「売れる野菜を安定生産し出荷する。」そんな農業人の夢を実現するための基本の一つが
土の食養生です。

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ブログ|現在、そしてこれからの日本の農業と食について考える。

2014年5月13日   遠州南瓜
 静岡県西部にある遠州地方は、以前から南瓜が作られていた。現在は輸・・・
2014年4月18日   FBダイジェスト版⑬中山間地でも勝てる米作り(3)結果編
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2014年4月18日   FBダイジェスト版⑫中山間地でも勝てる米作り(2)栽培編
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2014年4月18日   FBダイジェスト版⑪中山間地でも勝てる米作り(1)販売編
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2014年4月 7日   FBダイジェスト版⑩京野菜・南国興産(株)工場視察
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2014年3月24日   FBダイジェスト版⑨ 「サヴィオレ」トマト(まとめ)
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2014年3月24日   FBダイジェスト版⑧ 「サヴィオレ」トマト(H技術長に聞く)
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2014年3月24日   FBダイジェスト版⑦ 「サヴィオレ」トマト(概略)
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2013年12月27日   FBダイジェスト版⑥ フランス最大のトマト生産者団体「サヴィオレ」
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2013年12月19日   FBダイジェスト版⑤2013/4/21 パリのオイスターバー
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2013年12月11日   FBダイジェスト版④ブルゴーニュの農園別荘ー2(2013/4/20)
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2013年12月10日   FBダイジェスト版④ブルゴーニュの農園別荘ー1(2013/4/19)
1月にパリの食材研究会を主催したDERAS社のB社長からお招きを頂き、ブルゴ・・・
2013年12月 9日   FBダイジェスト版③2013/1/12 マルシェ・地ビール・直売量販店
フランス北部に生産者が出資し、運営している量販店があると聞き、早朝のTGVに・・・
2013年12月 6日   FBダイジェスト版②2013/1/11 プロヴァン
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2013年12月 2日   Facebook ダイジェスト版①1月11日(金)
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